vini e cibi BANCO(東京都/人形町・小伝馬町)
投稿日’13/03/28
田舎風パテ 紫キャベツのマリネ添え
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ヴァンチョウ(東京都/中野)
投稿日’13/03/28
ワサビ菜とパルメザンチーズのリゾット
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パルメザンチーズのコクと香りにふんわりと包まれてしまうリゾット。。。ワサビ菜のサクサクッとした歯ざわりと…[続きを読む]
神港 浜町店(東京都/人形町・小伝馬町)
投稿日’13/03/27
自家製 牡蠣オイル漬け
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女将さん「今日はコレ食べてってネ！」はい、女将さんの言う事にはいつも従いますｗオイル漬けにして優に…[続きを読む]
ヴァンチョウ(東京都/中野)
投稿日’13/03/27
おまかせ前菜３点盛り
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私が伺った日は、「フリッタータ」「アイナメとサーモンのマリネ」「フルーツトマトとモッツアレラのカプレーゼ…[続きを読む]
神港 浜町店(東京都/人形町・小伝馬町)
投稿日’13/03/26
まぐろのぶつ
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これは“ぶつ”に廻すようなまぐろでは有りません！ 澄んだ紅色をした赤身が美しく、 しっとりと舌に絡…[続きを読む]
神港 浜町店(東京都/人形町・小伝馬町)
投稿日’13/03/26
松輪の〆鯖
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三浦半島の南端・剣崎灯台の周辺が松輪地区で、沿岸の小エビや白エビを捕食している松輪の鯖は一般的な鯖の１．…[続きを読む]
神港 浜町店(東京都/人形町・小伝馬町)
投稿日’13/03/26
まぐろ刺し
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私はランチで既に頂いた事が有りましたが・・・先ごろランチにいらした料理研究家が「この値段で出して良いので…[続きを読む]
神港 浜町店(東京都/人形町・小伝馬町)
投稿日’13/03/26
赤いか刺し
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するめいかより肉厚の赤いか。 ねっとりと舌にまとわりつくような質感は格別！ 噛めば、 …[続きを読む]
神港 浜町店(東京都/人形町・小伝馬町)
投稿日’13/03/26
地タコ刺身
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三浦半島 金田(カネダ)湾は タコの餌となる貝類＆甲殻類が豊富。 ですから、金田(カネダ)湾の…[続きを読む]
- はい、チーズ
- 日本国内で食べられるチーズの種類は年々豊富になってきている。 ワインだけでなく、日本酒や焼酎に合うチーズも増えているよ。 …[詳しく見る]
- 離島グルメ(o^-')b
- 【ご当地グルメ】
- 更新‘25/03/08
- ご当地中華そば(o^-')√∬
- 【ランチ・昼】
- 更新‘25/03/15
いくら“田舎風”と言ったって、 ここの店主は気前が良いですね！ :４～５ｃｍは有ろうかという厚みの…[続きを読む]