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これは“ぶつ”に廻すようなまぐろでは有りません！
澄んだ紅色をした赤身が美しく、
しっとりと舌に絡みつく、充実した旨み。
鮪は赤身の方が美味しいとよく言いますが、
身が詰まっていながらも上品な旨み！
何度食べても、食べ飽きる事は有りませんね。。。
豊かな海が運ぶ季節の輝きを、
またしても堪能する事ができました！