岩手県 おすすめグルメランキング
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ユーザーがおすすめする“お店のメニュー”を人気別、料理ジャンル別、エリア別にご紹介。ユーザー別のランキングもあります。
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岩手県
cafeいっぽ
至福のチーズケーキセット
5.00点
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岩手県ランキング 人気メニュー
岩手県へ投稿されたおすすめメニューを人気順にご紹介します。
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岩手県グルメ 豆知識
- 冷麺やわんこそばなど、独自の食文化が発展
- 太平洋沿岸に広がるリアス式海岸や肥沃な大地など、自然に恵まれた岩手県。米作りが盛んな北上川流域を中心に、もちの食文化が発達したため、来客にはつきたてのもちを振る舞う慣習がある。
こういった地元に古くから根づいた料理と並んで、岩手では“冷麺”が名物料理として愛されている。その始まりとなったのが、朝鮮半島の北部で生まれた青木輝人氏が昭和29年に開業した「食道園」だ。これがきっかけとなり、その後、県内に多くの焼肉店がオープン。盛岡ならではの素材を使い、より地域に根付いた冷麺へと進化を遂げた。ほかにも、「はい、どんどん。はい、まだまだ！」の掛け声でお馴染みの「わんこそば」も岩手が元祖。
