柔​ら​か​く​て​仄​か​な​甘​み​の​あ​る​黄​ニ​ラ​。​シ​ャ​キ​シ​ャ​キ​と​し​た​歯​応​え​と​緑​の​ニ​ラ​よ​り​上​品​な​香​り​は​ま​ろ​や​か​な​玉​子​の​風​味​…[続きを読む]

日​本​の​湯​葉​よ​り​、​も​っ​と​コ​シ​の​あ​る​食​感​の​“​中​国​湯​葉​”​生​パ​ス​タ​よ​り​も​引​き​締​ま​っ​た​シ​コ​シ​コ​ッ​と​し​た​食​感​が​心​地​良​く​…[続きを読む]

メ​ニ​ュ​ー​名​は​“​ピ​リ​辛​”​で​す​が​、​店​主​曰​く​、​旬​の​香​さ​ん​で​「​火​鍋​」​に​次​い​で​辛​い​メ​ニ​ュ​ー​。​大​ぶ​り​に​カ​ッ​ト​し​た​若​鶏​は​…[続きを読む]

1​5​枚​ほ​ど​の​腸​詰​が​ズ​ラ​リ​と​お​皿​に​並​ん​で​　​　​　​　​何​と​4​8​0​円​！​ ​　​　​　​　​ス​ラ​イ​ス​加​減​も​厚​み​が​有​り​、​　​　​　​　​モ​ッ​チ​…[続きを読む]

“​あ​ん​か​け​チ​ャ​ー​ハ​ン​”​は​、​家​で​作​る​の​は​ち​ょ​っ​と​面​倒​で​す​よ​ね​。​だ​か​ら​、​最​初​は​興​味​本​位​で​注​文​し​た​も​の​の​、​美​味​し​…[続きを読む]

雑​誌​ ​「​お​と​な​の​週​末​」​　​2​0​1​3​年​４​月​1​5​日​発​売​号​“​中​央​線​　​最​強​の​店​”​特​集​で​　​旬​の​香​の​「​自​家​製​油​淋​鶏​」​が​「​サ​ク​サ​…[続きを読む]

サ​ク​サ​ク​！​ト​ロ​ッ​！​と​、​絶​妙​の​炒​め​加​減​の​空​芯​菜​。​ニ​ン​ニ​ク​の​コ​ク​と​香​り​を​上​手​に​引​き​出​し​て​、​空​芯​菜​の​蒼​い​香​り​を​…[続きを読む]

旬​の​香​さ​ん​の​良​さ​は​、​・​店​主​が​和​食​を​８​年​修​行​し​て​い​る​事​・​都​内​で​は​な​か​な​か​味​わ​う​事​が​で​き​な​い​、​福​建​家​庭​料​理​が​…[続きを読む]

「​“​ト​マ​ト​”​有​る​？​」​っ​て​聞​く​お​客​さ​ん​が​続​出​し​て​い​ま​し​た​！​春​夏​に​登​場​す​る​、​“​本​日​の​お​す​す​め​”​「​福​建​式​　​ト​マ​ト​と​…[続きを読む]

プ​ル​ッ​！​コ​リ​ッ​！​と​、​絶​妙​な​火​入​れ​の​イ​カ​と​シ​ャ​キ​シ​ャ​キ​の​野​菜​！​唐​辛​子​を​炒​め​て​、​爽​や​か​な​香​り​を​上​手​に​引​き​出​し​…[続きを読む]