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日本の湯葉より、
もっとコシのある食感の“中国湯葉”
生パスタよりも引き締まった
シコシコッとした食感が心地良く。
ピーマン・人参の、
シャキシャキッとした食感と
良いハーモニーを奏でています。。。
“ウマ辛”たる所以は、
豆板醤と甜麺醤を合わせたソース。
そう、
甜麺醤のこっくりとした旨みと、
豆板醤のピリッと深みのある辛さが、
痛快な食感と共に押し寄せてきて・・・
まさに、“ウマ辛”♪