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15枚ほどの腸詰がズラリとお皿に並んで
何と480円！
スライス加減も厚みが有り、
モッチリとした食感と熟成した肉の力強い風味がします♪
添えられているのは、
他所の中華でよく添えている豆板醤ではなく、
辛さの中にも奥深い甘みがある、コチュジャン！
腸詰の旨みを殺す事無く、
上手に引き立てていました。。。