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mgmfan

（男性）

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飲食店別

炭火串焼興(東京都/日暮里)

投稿日’13/04/23

焼天豆（そらまめ）

3.5 点

焼天豆（そらまめ）拡大する

備長炭の強火の炭火で焼き上げる興さんの炭火焼は素材の旨さを封じ込める事で定評がありますが。「鹿児島産　焼…[続きを読む]

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炭火串焼興(東京都/日暮里)

投稿日’13/04/23

沖縄産・島らっきょうの塩麹漬け

3.0 点

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麹と塩を発酵させて作った塩麹。古くから魚や野菜を漬けてきた日本の伝統的な調味料と聞いていたけど、島らっき…[続きを読む]

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炭火串焼興(東京都/日暮里)

投稿日’13/04/23

菜の花とササミ　辛しごま醤油和え

3.0 点

菜の花とササミ　辛しごま醤油和え拡大する

　　　　ササミは、軽く霜降りにしているから　　　　日向鶏のコクと甘みがよく活きていて。　　　　和えごろ…[続きを読む]

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宮崎県日南市じとっこ組合南越谷店(埼玉県/越谷)

投稿日’13/04/23

完熟トマトサラダ

4.0 点

完熟トマトサラダ拡大する

何の気なしに注文した、「完熟トマトサラダ」も他所では見かける事がない“こだわり素材”を使用していましたよ！…[続きを読む]

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炭火串焼興(東京都/日暮里)

投稿日’13/04/23

新玉ねぎの天ぷら

3.5 点

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「オニオンリング」にしないで櫛型切りにして天ぷらにしたのは新玉ねぎの特長を活かす為でしょうね！オニオンリ…[続きを読む]

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炭火串焼興(東京都/日暮里)

投稿日’13/04/23

葉玉ねぎのぬた

3.5 点

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葉玉ねぎとは、２～３月の、ほんの一瞬だけ。まだ若いうちに葉をつけたまま早どりした、玉ねぎのこと。一般のお…[続きを読む]

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炭火串焼興(東京都/日暮里)

投稿日’13/04/23

塩麹ドレッシングのトマトサラダ

4.0 点

塩麹ドレッシングのトマトサラダ拡大する

興さん店主「流行りを少し取り入れてみました。。。」と、照れ笑い。すぐに“にんにく”を隠し味に使っているのは…[続きを読む]

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利しり(東京都/新宿東口・歌舞伎町)

投稿日’13/04/23

ミソチョンラーメン

3.5 点

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辛さの調節は、　　　「ダブルおさえ・おさえ・通常・２倍・３倍・６倍・９倍」・・・という要領で７段階の辛…[続きを読む]

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仁行(東京都/人形町・小伝馬町)

投稿日’13/04/22

鴨葱そば

※このお店のページは、現在一時的にご覧いただけません。

2.5 点

鴨葱そば拡大する

ランチは各種の蕎麦膳に「おまかせのつゆ蕎麦」が付きます。私は「鴨ねぎ蕎麦」を注文。ほどなくして、“蕎麦ま…[続きを読む]

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バーンキラオパラダイス(東京都/新宿御苑周辺)

投稿日’13/04/22

グリーンカレー

1.5 点

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青唐辛子やレモングラスを使いながら、ココナッツミルクでマイルドに仕上げた、優しい味のグリーンカレー[続きを読む]

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