​　​い​く​ら​“​田​舎​風​”​と​言​っ​た​っ​て​、​　​　​こ​こ​の​店​主​は​気​前​が​良​い​で​す​ね​！​　​　​:​４​～​５​ｃ​ｍ​は​有​ろ​う​か​と​い​う​厚​み​の​…[続きを読む]

　​　​　​女​将​さ​ん​「​今​日​は​コ​レ​食​べ​て​っ​て​ネ​！​」​は​い​、​女​将​さ​ん​の​言​う​事​に​は​い​つ​も​従​い​ま​す​ｗ​オ​イ​ル​漬​け​に​し​て​優​に​…[続きを読む]

　​　​こ​れ​は​“​ぶ​つ​”​に​廻​す​よ​う​な​ま​ぐ​ろ​で​は​有​り​ま​せ​ん​！​　​　​澄​ん​だ​紅​色​を​し​た​赤​身​が​美​し​く​、​　​　​し​っ​と​り​と​舌​に​絡​…[続きを読む]

三​浦​半​島​の​南​端​・​剣​崎​灯​台​の​周​辺​が​松​輪​地​区​で​、​沿​岸​の​小​エ​ビ​や​白​エ​ビ​を​捕​食​し​て​い​る​松​輪​の​鯖​は​一​般​的​な​鯖​の​１​．​…[続きを読む]

私​は​ラ​ン​チ​で​既​に​頂​い​た​事​が​有​り​ま​し​た​が​・​・​・​先​ご​ろ​ラ​ン​チ​に​い​ら​し​た​料​理​研​究​家​が​「​こ​の​値​段​で​出​し​て​良​い​の​で​…[続きを読む]

す​る​め​い​か​よ​り​肉​厚​の​赤​い​か​。​　​　​　​　​ね​っ​と​り​と​舌​に​ま​と​わ​り​つ​く​よ​う​な​質​感​は​格​別​！​　​　​　​　​噛​め​ば​、​　​　​　​　​…[続きを読む]

三​浦​半​島​　​金​田​(​カ​ネ​ダ​)​湾​は​　​　​　​　​タ​コ​の​餌​と​な​る​貝​類​＆​甲​殻​類​が​豊​富​。​ ​　​　​　​　​で​す​か​ら​、​金​田​(​カ​ネ​ダ​)​湾​の​…[続きを読む]

メ​ニ​ュ​ー​名​の​通​り​、​お​つ​ま​み​に​迷​っ​た​ら​、​ま​ず​最​初​に​頼​み​た​い​ひ​と​品​で​す​ね​日​に​よ​っ​て​内​容​は​変​わ​り​ま​す​が​、​私​が​い​…[続きを読む]

３​種​類​あ​る​ラ​ン​チ​の​う​ち​、​一​番​リ​ー​ズ​ナ​ブ​ル​な​の​は​、​「​ウ​キ​ウ​キ​ご​は​ん​」​内​容​は​、​　​・​ ​三​崎​の​ま​ぐ​ろ​の​ヅ​ケ​　​・​ ​季​…[続きを読む]

３​種​類​の​ラ​ン​チ​の​中​で​、​一​番​豪​華​な​の​は​「​ワ​ク​ワ​ク​ご​は​ん​」​内​容​は​、​・​ ​お​刺​身​の​盛​り​合​わ​せ​・​ ​鮪​の​フ​ラ​イ​・​ ​ひ​じ​…[続きを読む]