美山窯(京都府/八幡・京田辺)
投稿日’12/08/05
もりそばをいただきました。こちらの蕎麦の特徴としては最近名を聞くようになった韃靼蕎麦を配合した10割蕎麦に…[続きを読む]
手打ちそば 花もも(京都府/京都御所・西陣)
投稿日’12/08/05
とろろそばをいただきました。麺にコシがあってしっかりとした味わい。私はコシがある麺が好きなので美味しくい…[続きを読む]
すけほり(京都府/四条烏丸・烏丸御池)
投稿日’12/08/05
たぬき蕎麦をいただきました。「たぬき」って関東では天かす、関西ではお揚げ、京都では葛のあんかけなんだそう…[続きを読む]
越前蕎麦 やまが(京都府/上賀茂・北山(京都))
投稿日’12/08/05
かき揚げそばをいただきました。温、冷それぞれでいただけます。丼の蕎麦に一面の大きなかき揚げのせで出てきま…[続きを読む]
河道屋養老(京都府/岡崎・平安神宮・南禅寺)
投稿日’12/08/05
とり南蛮をいただきました。汁を一口すすると広がるのは山椒の香り。さわやかな感じでいいですね。中華でも四川…[続きを読む]
蕎麦屋 じん六(京都府/上賀茂・北山(京都))
投稿日’12/08/05
にしんそばをいただきました。まず、おそばをいただきます。香りはあまり感じられませんが、しっかりしたそばで…[続きを読む]
- うどん師範
- コシとかダシとかが重要な、日本のソウルフード。 ちなみに日本三大うどんは、五島うどん(長崎県)、稲庭うどん(秋田県)、水…[詳しく見る]
- 富山の寿司が食べたいっ (^ ^
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- 更新‘26/01/12
- いつでも食べたい!「トリキ」の期間限定メニュー
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- 更新‘25/12/21




















鴨汁せいろをいただきました。蕎麦にコシもあり、何とも言えない歯応え。つゆとの相性も良く、美味しくいただく…[続きを読む]