Rahmen Yahman(東京都/江古田)
投稿日’12/05/20
この店で出てきたらはめんはいたってマジメな感じです。スープは煮干等の魚介系の出汁と鶏がら等の動物系の出汁…[続きを読む]
無鉄砲 東京中野店(東京都/江古田)
投稿日’12/05/20
この店でとんこつラーメンをいただきました。スープは普通を頼んだのに、かなりこってりです。普通で他の店のこ…[続きを読む]
麺処 まるよし商店(東京都/練馬)
投稿日’12/05/20
この店のタンメンは、とにかくものすごい量の野菜です。しかも、通常タンメンというとモヤシが幅を効かせている…[続きを読む]
ラーメン専門 くぼ田(東京都/田無)
投稿日’12/05/20
この店のスープは器の底がはっきり見えるほど澄んでいて、淡白な味かと思いきやしっかり味が際立っています。麺…[続きを読む]
玄蕎麦 野中(東京都/練馬)
投稿日’12/05/21
この店でせいろをいただきました。蕎麦は、かなり強めに締めてあります。しっかっり噛むといった印象です。香り…[続きを読む]
東京うどん 一将(東京都/清瀬)
投稿日’12/05/21
この店で肉もりネギみぞれうどんをいただきました。つけ汁は澄んだ色をしています。具は、豚肉、ネギ、大根おろ…[続きを読む]
そばきり すず木(東京都/大泉学園)
投稿日’12/05/22
この店で鴨せいろをいただきました。鴨せいろは細打ちのキレイな蕎麦です。そのまま一箸手繰ってみれば、香りは…[続きを読む]
大助うどん(東京都/大泉学園)
投稿日’12/05/24
目の前にきた肉もり(中)はなかなかのボリュームがあります。まずはうどんをそのまま一口。思ったよりやわらかく…[続きを読む]
176(東京都/練馬)
投稿日’12/05/25
この店で天ぷらせいろをいただきました。蕎麦切りは中太です。。優しい味ですが、ほんの少し物足りなさも。もう…[続きを読む]

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- 日本独自の文化がいきる焼そば。王道のソースから塩、醤油などあらゆる味付けがある分、開拓していく楽しさは無限大![詳しく見る]

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この店の麺は太ストレート麺で硬めに茹でられたワシワシ食べる感じが、食感と食べ応えを充分に伝えてくれて満足…[続きを読む]