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投稿日順 ▲評価点数順
吉祥寺 真風(東京都/吉祥寺)
投稿日’13/05/13
3.0 点
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豚骨スープに3日間かけて仕込む鯛油の風味をプラスした一杯。豚骨スープに鯛の風味をプラスし濃厚なのにさっぱ…[続きを読む]
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全ての麺類がプラス100円で栄養+ボリューム満点のつけ麺に。特殊製粉技術で従来の麺よりビタミン、ミネラル、食…[続きを読む]
長浜食堂(東京都/中野)
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三日間かけて丁寧にとった自慢のスープ!。濃厚スープに歯切れの良い麺がベストマッチ!。長浜食堂は、1999年の…[続きを読む]
萬福本舗(東京都/高円寺)
クリーミーな濃厚スープが博多直送ストレート麺によく絡みます。ガラの下処理に手間をかけて臭みを少なくした濃…[続きを読む]
固い食感のストレート麺のつけそば。濃縮なつけ汁と合います。麺の固い食感を生かすよう熱い内にゴマ油で和えて…[続きを読む]
天下一品 吉祥寺店(東京都/吉祥寺)
京都発祥の濃厚特製スープ。鶏と数種類の素材を時間をかけて煮込んだ濃厚スープ。美容と健康にいいコラーゲンを…[続きを読む]
十八番(東京都/荻窪)
投稿日’13/05/14
豚バラ肉長ネギをニンニクで炒めたのを上に乗せます。満足満足。ニンニクの香ばしさがスープに解けコクと共に円…[続きを読む]
初めて食べる味。ねりゴマを主に7種類を加え辛めに仕上げています。創業43年になります。スープはトンコツをベ…[続きを読む]
豚力屋(東京都/三鷹)
朝採りの有機野菜を使った満点の1杯。使用する野菜は季節ごとに変わります。黄色いバス停看板が目印。丁寧に下…[続きを読む]
うぜん(東京都/中野)
濃厚で宮崎産地鶏の旨みが感じられるベジタブルポタージュスープ。ツルっとした平打麺と濃厚な鶏出汁が絶妙に絡…[続きを読む]
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