(男性)
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神港 浜町店(東京都/人形町・小伝馬町)
投稿日’13/03/27
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3.5 点
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女将さん「まず、これ食べてみて! お砂糖は、ちょびっとしか使ってないの!」そう言って供されたの…[続きを読む]
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女将さんのご親戚が秋田の方のようですね! 秋田の良質な麹菌を使って じっくり発酵・熟成させた麹漬け…[続きを読む]
投稿日’13/03/25
ランチの人気メニュー「ニコニコごはん」メニュー内容は、 マグロのズケ マグロのフライ …[続きを読む]
3.0 点
直径5cmを超える、生巻き湯葉。ひと噛みすれば、キュッと引き締まった食感!濃厚な大豆の甘みとコクが口いっ…[続きを読む]
これは、素材の力に痺れました。。。「炒りじゃこ」 パリッパリッと心地よい食感!小さな体から凝縮した香りと…[続きを読む]
山形の地酒・千代寿の酒粕を 蔵元から直接送付してもらったという逸品。 柔らかい噛み応えの後、 香…[続きを読む]
日本で作られている大根の95%は収穫が楽な「青首大根」だそうですが、神港さんが使うのは、やっぱり「三浦大根…[続きを読む]
投稿日’13/03/26
小鯵をカラッと揚げているんですが ザクザクッと心地よい響き。 ほど良い塩加減は、 …[続きを読む]
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