わかたけ(神奈川県/秦野・渋沢・大井松田)
投稿日’12/08/01
海老天ざる
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海老天ざるをいただきました。うどんは、透明感があり良い光沢、気持ちほんのり飴色がかっているように見えます…[続きを読む]
川崎屋(神奈川県/伊勢佐木町・長者町)
投稿日’12/08/01
いなり寿司
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いなり寿司をいただきました。いなりは見た目形が悪いが逆にそれが手作りっぽくて好印象。中にはしっかりとかた…[続きを読む]
白い惑星 うどん粉星の王子(神奈川県/藤沢)
投稿日’12/08/01
かけ
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かけをいただきました。うどんは、通常の1玉よりだいぶ多い。コシはあまり強くない麺だが、ふにゃふにゃしてい…[続きを読む]
手打そば鎌倉(神奈川県/大船)
投稿日’12/08/01
鴨せいろ
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鴨せいろをいただきました。鴨せいろは、幅広の蕎麦せいろに、鴨肉とネギ、きのこがどっさり入った大きめのお椀…[続きを読む]
きく弥(神奈川県/上大岡・弘明寺)
投稿日’12/08/01
せいろ
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せいろをいただきました。まず蕎麦のみを食べてみる。冷水で締められ切れの良いぷっつりとした食感の二八。すー…[続きを読む]
白笹うどん 多奈加(神奈川県/秦野・渋沢・大井松田)
投稿日’12/08/01
白笹うどんをいただきました。まず うどんのみでいただく。前回食べたときは 驚くほどのコシがあった記憶。し…[続きを読む]
うどん処 元貴(神奈川県/平塚)
投稿日’12/08/01
天ざるうどん
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天ざるうどんをいただきました。さて麺は、気持ち細めで、少しちぢれたような感じになっています。ややしっかり…[続きを読む]
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