手打そばこいけ(埼玉県/秩父・長瀞)
投稿日’12/07/05
かけ
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麺蔵(埼玉県/川越)
投稿日’12/07/05
きのこ汁うどん
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きのこ汁うどんをいただきました。うどんは白く、太めの平打ちです。並の量は400gですが、見るからに重量感があ…[続きを読む]
鰻重(埼玉県/越谷)
投稿日’12/07/05
うな重
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うな重をいただきました。皮は弾力があるがやわらかい。身は超厚めで超フワトロ系。こんなに厚い身で、ふっくら…[続きを読む]
川魚料理 うなぎ専門店 別所(埼玉県/武蔵浦和)
投稿日’12/07/05
なまず天
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なまず天をいただきました。さっそく出てきたなまず天、ホクホクとした身は臭みもなく淡白で美味い。衣がサクッ…[続きを読む]
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かけをいただきました。載っているものはほうれん草のみとシンプル。甘汁は清澄で、蕎麦切りが美しく横たわって…[続きを読む]