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- 更新‘24/03/23
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鰻重(松)をいただきました。皮は柔らかく、表面ややパリッと仕上げ。炭焼きの焼き目はきれいだ。厚めの身は、しっかり蒸されて、フワッとトロッとする。脂のノリも程よく、上品なボリューム感。タレは甘辛やや濃いめ、うなぎとマッチしている。美味しくいただけました。