麺やおの食堂(福岡県/天神)
投稿日’13/05/09
厳選した自家製麺と、こだわりのスープで作った個性派ラーメン。小野の自家製麺は、国産小麦に嘉穂町の畠中さん…[続きを読む]
博多・長浜ラーメン 長浜屋台一心亭本店(福岡県/親富孝)
投稿日’13/05/09
見た目よりあっさりしたスープは自家製極細麺との相性も抜群！。主に豚の頭骨を長時間炊いて作るスープは昔なが…[続きを読む]
名代ラーメン亭(福岡県/天神)
投稿日’13/05/09
ラーメン
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豚骨をじっくり時間をかけて取ったこってりスープの博多ラーメン。テーブルの上に乗ったからし高菜を入れて食べ…[続きを読む]
一蘭 天神店(福岡県/天神)
投稿日’13/05/13
天然とんこつラーメン
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昭和35年創業、博多の老舗ラーメン店が生んだ“至極の一杯”。秘伝のたれの辛さと旨味が奥深い味わいへと導く、極…[続きを読む]
博多だるま(福岡県/天神)
投稿日’13/05/15
豚のほほ肉チャーシューを香ばしく炙ったチャーシュー麺です!。香ばしい炙りとろ肉が豚骨スープにコクを出す逸…[続きを読む]
ザ ホーシーズマウス【The Horse’s Mouth】(福岡県/天神)
投稿日’13/05/15
うま馬ラーメン
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伝説の博多らーめんのルーツの言われる「三馬路」の味を受け継ぐ。豚の旨みがしっかりと染み出る深みのある味。…[続きを読む]
一風堂 大名本店(福岡県/天神)
投稿日’13/05/15
豚骨の匠、河原成美氏、渾身の一杯。豚の余分な脂分を取り除き、旨みのみを抽出した豚骨スープ。今や全国・海外…[続きを読む]
らあめん坊主(福岡県/親富孝)
投稿日’13/05/17
煮玉子ラーメン
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ニンニクチップ入りトンコツスープと自家製煮玉子!。豚バラチャーシューと玉子はじっくりつけ込み済。2人で作れ…[続きを読む]
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トロリとしていて、しっかり味のついたチャーシューが魅力。長時間煮込んだスープは、決して脂濃くなくまるでポ…[続きを読む]