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麺屋くじら(東京都/昭島)
投稿日’13/04/27
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3.0 点
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豚骨や鶏などの動物系白湯スープをベースにした醤油味。鶏油の風味が良い感じに効いているけど、ちょっとしょっ…[続きを読む]
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たんめんや(東京都/昭島)
4.0 点
鶏をベースにしたあっさり塩味。スープと野菜とを一緒に炒めている感じで、じんわりとした出汁の中にびっくりす…[続きを読む]
壱徹屋(東京都/昭島)
ガッツ麺というだけあってガッツリとしたボリュームとガツンとしたニンニクのパンチが効いたラーメン!ホクホク…[続きを読む]
喜奴屋(東京都/立川)
少し白く濁った感じのつけ汁は、動物系と魚介系をベースにしたあっさり塩味。あっさりした味わいの中にも、鶏油…[続きを読む]
まるひろ(東京都)
鶏ガラなどの動物系や魚介を加えた清湯系のあっさり醤油味。ふんわりとした鰹の香りがたまらない(*^_^*)昔なが…[続きを読む]
麺屋 はやたろう 立川店(東京都/立川)
2.5 点
豚骨などの動物系白湯スープをベースにしたもの。クリーミーでコクのある豚骨は、臭みが無く凄く食べやすい仕上…[続きを読む]
かぐら(東京都/立川)
3.5 点
タレは、醤油をベースにイタリアのポルチーニ茸の香りを移したと言うもの。やや濃いめの味だけど、尖った感じが…[続きを読む]
天下一油そば立川店(東京都/立川)
底に溜まっている醤油ダレは、甘めの醤油とまったりネットリとした油の合わさったもの。麺は中太のストレートで…[続きを読む]
宝華らぁめん(東京都/立川)
植物性油を使ったヘルシーでスッキリとした油そば。ギトギトした油感がないのでサラッと食べやすく、さらに清涼…[続きを読む]
楽観 立川店(東京都/立川)
動物魚介をバランス良く合わせた感じの清湯系あっさり醤油味。軽い甘味を感じるもので、じんわりと染み渡る旨味…[続きを読む]
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