（男性）
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▼投稿日順 評価点数順
ととや(東京都/四谷（四ツ谷）)
投稿日’13/03/31
4.5 点
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私は鯨に郷愁を感じる世代では有りませんが、メニューでたまに見かけると、オッ♪となりますね。 大ぶりのス…[続きを読む]
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平目は淡白な魚だと思われがちですが、 上物は旨みが強いんです！ しゃきっとした歯応えと甘み！ そ…[続きを読む]
4.0 点
身がフワッと焼きあがっているのは 炭火の遠赤外線効果ですね？ 強火で中までサッと熱が伝わるから、魚の水…[続きを読む]
3.5 点
舌にネットリと纏わりつくづけ！ しかも、醤油っぽく無く、 まろやかな漬け加減♪ フワッフワの新潟産…[続きを読む]
炭火串焼 興(東京都/日暮里)
強火の炭火で焼いたウィンナーは、 名前に偽り無し！ パリッパリの心地良い噛み応え♪ 炭の香りを…[続きを読む]
5.0 点
「おまかせ串の盛り合わせ」 お寿司屋さんの“おまかせ”は怖くて出来ませんが 一人ひと皿のルールを守…[続きを読む]
希少部位だから、注文はお早めに！「ぼんじり」 鶏の中で最も脂がのっている部位の一つだそうですから、こちら…[続きを読む]
コクのあるもも肉も美味しいけど、 淡白で柔らかいむね肉も趣深い。 でも、バーナーで炙った濃厚チーズを…[続きを読む]
国産の合鴨は、肉厚で堂々たる風格！ 舌にどっしりとした充実感を与えながら、 まろやかで有りながらも濃…[続きを読む]
蕎麦屋さんが「薬味にすると他の葱の倍はとれる！」と太鼓判を押すほど、肌理の細やかさに定評のある千住ねぎ。…[続きを読む]
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