川井屋(愛知県/白壁・東区役所)
投稿日’12/07/19
親子味噌にこみをいただきました。良く使いふるされた土鍋がグツグツと。音をたててグツグツとやっています。器もどれ…[続きを読む]
稲光(愛知県/小牧)
投稿日’12/07/19
辛味大根そばをいただきました。上品な出汁つゆと荒め大根おろしが、蕎麦を引き立てます。後からくる辛味は、刻…[続きを読む]
手打蕎麦切 玄寿(愛知県/長久手・日進)
投稿日’12/07/19
もりそばの黒をいただきました。お蕎麦の香りもよく好きなお味です。薬味のわさびも本わさびなのでしょうか、辛…[続きを読む]
蕎麦しずく(愛知県/蒲郡・東三河)
投稿日’12/07/19
十割そばをいただきました。蕎麦は力強いですが、繊細で蕎麦の味がとても風味良く感じることができます。蕎麦つ…[続きを読む]
- そば師匠
- 関東より北にはどの町にも1軒はあるのではないかと思うほどのそば大国日本。 ちなみに日本三大そばは戸隠そば(長野県)、出雲…[詳しく見る]
- 離島グルメ(o^-')b
- 【ご当地グルメ】
- 更新‘24/10/27
- ご当地中華そば(o^-')√∬
- 【ランチ・昼】
- 更新‘24/10/27
せいろをいただきました。蕎麦は二八でちよっと太め? 最近見かけない見かけない揉み海苔がついてました。ツユ…[続きを読む]