うなぎの刺身をいただきました。刺身といっても、（生身は血液に毒性要素が含まれるため）湯引きしてあるようで…[続きを読む]

鰻重・特上をいただきました。蓋をあけると同時にフワっと解き放たれた香ばしい湯気が鼻腔を刺激して、食欲も自…[続きを読む]

肝煮をいただきました。肝煮は初めてで、温かいものかと思ったら冷たいものだった。薄味で煮た肝を冷やしたもの…[続きを読む]

うなぎランチをいただきました。こんがりといい色に焼き上げている。焦げ目がないのは、炭火で丁寧に焼いている…[続きを読む]

上重をいただきました。鰻重は、少し柔らかめの炊き加減のお米に、ふっくらと焼き上がった鰻が存在感溢れる姿で…[続きを読む]

鰻重(上)をいただきました。お重の蓋を外すと、立派な蒲焼きが〜いい色。厚みは、7〜10mmほど。これくらいあれ…[続きを読む]

鶏レバーのカレーをいただきました。スパイスまみれの鶏レバーです。しかも大きなレバーがたっぷりです。卵の黄…[続きを読む]

豚しゅうまいをいただきました。フタ付きの蒸篭で提供されます。フタを開けますますと、湯気がパーっと立ちのぼ…[続きを読む]

カルビラーメンをいただきました。一口食べると、ふむ、意外とまろやかで、食べやすい。辛さが適度に抑えてあっ…[続きを読む]

ハリームをいただきました。牛肉と豆をじっくり煮込んだスープ。肉の形が無くなるまで煮こまれているので，水気…[続きを読む]