掲載されている口コミ情報はユーザーの主観に基づくご意見・ご感想です。また、メニュー名、料理内容、その他の情報はユーザーの来店時のものであり、現在とは異なる場合がございます。口コミはその性質上、情報の正確性を保障するものではございません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。
- 我こそ鍋奉行
- 一言で「鍋」と言っても、お店の数だけ味が違う。出汁や具材、〆の楽しみ方など 飽くなき探求心がもたらした鍋の世界を知るモノ…[詳しく見る]
- 鍋料理でほっこり(^ ^
- 【ご当地グルメ】
- 更新‘25/02/22
- 離島グルメ(o^-')b
- 【ご当地グルメ】
- 更新‘25/03/08
肝煮をいただきました。肝煮は初めてで、
温かいものかと思ったら冷たいものだった。
薄味で煮た肝を冷やしたもので、
これはいける。
臭みはまったくなく、
喩えればアサリの佃煮のような味である。
煮物を冷やしているので、
煮こごりのようなゼラチン質が肝をとりまき、
細かい生姜が臭い消しに使われている。
美味しくいただけました。