手打ち蕎麦 かね井(京都府/金閣寺・衣笠)
投稿日’12/08/07
だし巻きをいただきました。だし巻きを見れば、その料理人の腕が分かるとよく言いますが、これはなかなかのもの…[続きを読む]
京都 団楽 だんらく(京都府/金閣寺・衣笠)
投稿日’12/08/05
カレーうどんをいただきました。うどんは他の京都のうどん屋のものに比べるとややコシが強いかなという程度。決…[続きを読む]
手打ち蕎麦 かね井(京都府/金閣寺・衣笠)
投稿日’12/08/05
ざるそばをいただきました。ざるそばは 歯ごたえと喉越しのよい触感。塩で食すと そばの風味がとてもよく感じ…[続きを読む]
衣笠 ぜん(京都府/金閣寺・衣笠)
投稿日’12/08/04
きつねうどんをいただきました。きつねうどんおあげさんが大きい。そして、まんなかにゆずが。上品な薄口ダシの…[続きを読む]
- うどん師範
- コシとかダシとかが重要な、日本のソウルフード。 ちなみに日本三大うどんは、五島うどん(長崎県)、稲庭うどん(秋田県)、水…[詳しく見る]
- 富山の寿司が食べたいっ (^ ^
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- いつでも食べたい!「トリキ」の期間限定メニュー
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京風湯葉あんかけ蕎麦をいただきました。とろり、と粘度の高いあんかけがたっぷりかかったお蕎麦です。お蕎麦が…[続きを読む]