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だし巻きをいただきました。だし巻きを見れば、その料理人の腕が分かるとよく言いますが、これはなかなかのものです。あまりに美味しかったので、もともと和職人で、修行されたのかとお伺いすると、全く別の仕事をされていたとのこと。う～ん、それにしては、本当によくできた、ふわふわの、絶妙な味付けのだし巻きでした。