田舎そばをいただきました。田舎蕎麦にしては太切りではなく普通の太さでエッジが効いています。食べてみるとそ…[続きを読む]

肉汁うどんをいただきました。太めでやや茶系がかった色合いがあり、地粉の良さが見える。加水率が低めでゴツゴ…[続きを読む]

温たまうどんをいただきました。茹でたてのうどんの上には温泉玉子。それを溶いてから卓上にある出汁醤油をかけ…[続きを読む]

ラーメンをいただきました。澄んだ鶏ガラ醤油スープにちぢれた中華麺、具は豚モモチャーシュー・メンマ・ほうれ…[続きを読む]

温玉うどんをいただきました。茹でたてのうどんの上には温泉玉子。それを溶いてから卓上にある出汁醤油をかけて…[続きを読む]