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▲投稿日順 評価点数順
麺屋 翔(東京都/西新宿)
投稿日’13/05/08
3.0 点
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大盛が無料。口の中に広がる旨味を味わって欲しいです。鶏と魚介と野菜から丁寧にとった出汁が自慢です。塩には…[続きを読む]
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並300g、大盛450g、特盛600gとボリューム満点。豚骨40kg、煮干し4kg使用した魚介がしっかり感じるスープ。塩に…[続きを読む]
麺屋 武蔵(東京都/西新宿)
投稿日’13/05/09
素材の旨味のスープとコシのある平太麺の相性抜群。エビ油、秋刀魚の煮干、羅臼こんぶなど十種類以上の素材を使…[続きを読む]
はな火屋(東京都/西新宿)
背脂と焦がしネギが浮いた豚骨系のスープに細めの平打ち麺が絡む。ラードで1時間以上炒めたこがしネギが特徴。…[続きを読む]
味噌屋八郎商店(東京都/西新宿)
投稿日’13/05/13
チャツネ風隠し味が味噌のコクにマイルドさを+した絶妙な旨さ!。ゲンコツと背脂の澄んだ豚骨スープが味噌の美…[続きを読む]
専用のトッピングを数種ご用意して食べ方色々!貫禄の味噌つけ麺。特製味噌スープに魚介の風味付けが味噌の甘さ…[続きを読む]
ラーメン龍の家 新宿小滝橋通り店(東京都/西新宿)
投稿日’13/05/22
くさみのないキレのあるスープに香油と辛みそを加えた絶品。自家製の香り油と、うま味がつまった辛みそで、コク…[続きを読む]
こがしたもつにスープをあわせ、やみつきになる味。こがしもつに、自家製麺。しめは割り粥で。本店はとんこつラ…[続きを読む]
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大盛が無料。口の中に広がる旨味を味わって欲しいです。鶏と魚介と野菜から丁寧にとった出汁が自慢です。塩には…[続きを読む]