二代目麺集長さんの口コミ投稿

投稿日’13/05/09

(東京都/西新宿) はな火屋への口コミ

チャーシューメン

3.0点 [ 見た目 / 味 / ボリューム / CP ]

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チャーシューメン

背脂と焦がしネギが浮いた豚骨系のスープに細めの平打ち麺が絡む。ラードで１時間以上炒めたこがしネギが特徴。新三河島にある、ちゃぶ屋の暖簾分けの店。男女を問わず人気がある店で、女性にも一人で入れる雰囲気。

種別／ラーメン｜脂の量／少なめ｜麺の太さ／中｜麺のタイプ／｜麺のちぢれ具合／ストレート｜ボリューム／普通｜スープの種類／醤油｜スープのダシ／その他｜スープの濃さ／あっさり

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