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新撰組(東京都/立川)
投稿日’12/10/16
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3.0 点
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新撰組に因んだユニークなネーミングのメニューが並ぶラーメン店。「勇」は、近藤勇の腹黒さを具現化したという…[続きを読む]
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ひるがお 東京駅店(東京都/東京駅(八重洲))
ネーミングの通り、トロ~っとした濃厚な鶏白湯スープ。濃厚でありながらしつこさは無く、まったりとした旨味を…[続きを読む]
麺屋 儀三(埼玉県/入間)
ベースとなる動物系スープ自体は割とライトなタイプだけど、たっぷり振り掛けられた背脂のおかげで超こってりス…[続きを読む]
一味源(東京都/昭島)
豚骨スープをベースに野菜などの具材を一緒に炒める北海道スタイルのラーメンで、この「鉄火麺」は、名前からも…[続きを読む]
がんま(東京都/小金井)
マイルドな豚骨スープに、ナッツやゴマなどのフリカケがのるラーメン。クセが無いので、凄く食べやすい味わいで…[続きを読む]
中華そば 青葉中野本店(東京都/中野)
動物魚介Wスープのパイオニア的存在のラーメン。鶏のまったりした旨味に、強すぎない魚介の風味が合わさったそ…[続きを読む]
江川亭 昭島店(東京都/昭島)
投稿日’12/11/13
豚骨スープに野菜の味と炒めた香ばしい風味が加わった味噌ラーメンで美味しい♪[続きを読む]
楽観 NISHIAZABU GOLD(東京都)
白菜やチャーシューをチリオリーブと一緒に炒めているのか、互いに互いの味が染み出していて、イタリアテイスト…[続きを読む]
麺屋 翔(東京都/西新宿)
ふわっと広がる鶏の風味と旨味が心地よく、味付けの塩ダレも優しくまろやかな出方で、全体がまろやかに調和され…[続きを読む]
つけ麺 紅葉(東京都/国分寺)
癖の無い濃厚な鶏白湯に魚介を合わせたつけ汁で、普通に美味しいけど大きな特色は感じられないかな?ただ、ここ…[続きを読む]
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