Johnny_Kさんのオススメ口コミ

個人的に心揺さぶられた"冷奴"　半丁くらいある豆腐の上にも 生姜のすりおろしがマウンテン盛り！ "生姜醤油"と"ねぎ"で頂く豆腐って最高すぎ 結果元気出ました 美味しくいただきま…[もっと見る]

めだか庵さんのオススメ口コミ

末弘軒さんは「ワンタンメン」が有名ですが、「チャーハン」も絶品です。 本日はチャーハンと、ミニ中華そばのセットをいただきました。 注文後、厨房から「カッタン、カッタン」と中華鍋を振るう音が聞こえ期待が…[もっと見る]

めだか庵さんのオススメ口コミ

新潟県は舞茸の生産量が日本一で、全国シェアの6割以上を占めているそうです。 本日は秋の今が旬の舞茸を天ぷらでいただきました。 肉厚で、カラッと揚がった舞茸は香り、旨みが凝縮されていてたいへん美味！ 合…[もっと見る]

めだか庵さんのオススメ口コミ

今が旬の新潟県五泉市のブランド里芋「帛乙女（きぬおとめ）」を唐揚げで。 きめ細かな食感と、濃厚な旨み、強い粘りが感じられてたいへん美味！ 合わせたお酒は、長岡市の池浦酒造さんが醸する「和楽互尊」 芳醇…[もっと見る]

めだか庵さんのオススメ口コミ

新潟の地魚と地酒をいただける、地元で人気の居酒屋さんを初訪問。 最初にお刺身の３点盛りを注文しました。 供された肉厚の真鯛、メダイ、ブリはいずれも鮮度が良くテンションが上がります！ 特に炙ったメダイは…[もっと見る]

めだか庵さんのオススメ口コミ

このお店の厨房で作る、駅弁「鱈めし」と人気を二分する「さけめし」。 塩昆布の炊き込みご飯の上に焼き鮭のほぐし身がたっぷり。 ふっくら柔らかな鮭、いくらの醤油漬けがアクセントとなり、ご飯が進むこと！ 車…[もっと見る]

Johnny_Kさんのオススメ口コミ

コチュジャンや豆板醤で炒めた ピリ辛の"豚肉と玉ねぎ"に 提供直前に 油で素揚げした"もやし・ニラ･肉そぼろ"が"うどん"にライドオン "にんにく・ごま油・唐辛子"とパンチ…[もっと見る]

Johnny_Kさんのオススメ口コミ

Higherな"かきあげ"は "玉ねぎ"を軸に"人参･ねぎ"などMIXで 野菜の甘みがいい感じ 少しずつ崩して頂きました…[もっと見る]

Johnny_Kさんのオススメ口コミ

"塩"ふって頂いたら SO SWEET…[もっと見る]

Johnny_Kさんのオススメ口コミ

練りモノになっても きちんと魚の風味を感じる"鯛焼きちくわ" この旨さ"ちくわ好き"は唸るわぁ～ "玉子･もち巾着･さつま揚げ"も侮れないです…[もっと見る]