森と海のレストラン 山猫軒(東京都/高円寺)
投稿日’11/10/25
お肉が柔らかい!そして焼き加減が絶妙で、中がふんわり、肉汁もしっかり含まれていました。仔羊だから脂ギッシ…[続きを読む]
森と海のレストラン 山猫軒(東京都/高円寺)
投稿日’11/10/25
厚みのある新鮮なホタテが使われていまいした。ホタテ自体、何枚も重ねあれていたのですが、さらに下にクスクス…[続きを読む]
森と海のレストラン 山猫軒(東京都/高円寺)
投稿日’11/10/25
ホントはスズキのポアレでしたが、スズキが品切れとのことで、真鯛が提供されました。色鮮やかな野菜が添えられ…[続きを読む]
森と海のレストラン 山猫軒(東京都/高円寺)
投稿日’11/10/25
ランチコースの前菜の中から「夏野菜のテリーヌ マスタード添え」を選びました。まず見た目が、色見爽やかで、…[続きを読む]

- ミスター江戸っ子
- ニッポンの代表!お寿司に使われる魚介類などを「ネタ」って呼ぶけど、元々は符牒(職人用の隠語)なんだって。きっとそんなこと…[詳しく見る]

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- 更新‘25/03/25

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- 更新‘25/03/25
ボリュームある1品。なかなか豚も中はやわらかく、ジューシー。野菜がたくさんで、独特のソースもおいしいです…[続きを読む]