​　​強​火​の​炭​火​で​焼​い​た​ウ​ィ​ン​ナ​ー​は​、​　​　​名​前​に​偽​り​無​し​！​　​　​パ​リ​ッ​パ​リ​の​心​地​良​い​噛​み​応​え​♪​ ​　​　​炭​の​香​り​を​…[続きを読む]

「​お​ま​か​せ​串​の​盛​り​合​わ​せ​」​ ​　​　​お​寿​司​屋​さ​ん​の​“​お​ま​か​せ​”​は​怖​く​て​出​来​ま​せ​ん​が​　​　​　​一​人​ひ​と​皿​の​ル​ー​ル​を​守​…[続きを読む]

希​少​部​位​だ​か​ら​、​注​文​は​お​早​め​に​！​「​ぼ​ん​じ​り​」​ ​鶏​の​中​で​最​も​脂​が​の​っ​て​い​る​部​位​の​一​つ​だ​そ​う​で​す​か​ら​、​こ​ち​ら​…[続きを読む]

コ​ク​の​あ​る​も​も​肉​も​美​味​し​い​け​ど​、​　​　​淡​白​で​柔​ら​か​い​む​ね​肉​も​趣​深​い​。​　​　​で​も​、​バ​ー​ナ​ー​で​炙​っ​た​濃​厚​チ​ー​ズ​を​…[続きを読む]

国​産​の​合​鴨​は​、​肉​厚​で​堂​々​た​る​風​格​！​　​　​舌​に​ど​っ​し​り​と​し​た​充​実​感​を​与​え​な​が​ら​、​　​　​ま​ろ​や​か​で​有​り​な​が​ら​も​濃​…[続きを読む]

蕎​麦​屋​さ​ん​が​「​薬​味​に​す​る​と​他​の​葱​の​倍​は​と​れ​る​！​」​と​太​鼓​判​を​押​す​ほ​ど​、​肌​理​の​細​や​か​さ​に​定​評​の​あ​る​千​住​ね​ぎ​。​…[続きを読む]

野​菜​が​欲​し​い​な​・​・​・​と​い​う​時​は​「​ト​マ​ト​肉​巻​き​」​　​　​　​豚​バ​ラ​は​、​ジ​ュ​ー​シ​ー​さ​を​残​し​な​が​ら​も​、​　​　​　​周​囲​が​う​…[続きを読む]

外​は​香​ば​し​く​、​中​は​モ​ッ​チ​リ​と​濃​厚​な​味​わ​い​！​ ​少​し​強​め​の​塩​加​減​が​独​特​の​蒼​み​が​か​っ​た​苦​味​、​柔​ら​か​な​甘​み​を​引​き​…[続きを読む]

興​さ​ん​に​い​ら​し​た​ら​「​ハ​ツ​は​必​ず​食​べ​て​下​さ​い​！​」​と​、​皆​さ​ん​に​オ​ス​ス​メ​し​た​い​で​す​。​。​。​ ​　​　​　​プ​リ​ッ​と​弾​け​る​…[続きを読む]

ク​チ​コ​ミ​サ​イ​ト​の​焼​き​鳥​に​う​る​さ​い​レ​ビ​ュ​ア​ー​さ​ん​も​「​魔​法​を​か​け​ら​れ​た​レ​バ​ー​」​と​大​絶​賛​し​て​ま​し​た​！​興​さ​ん​の​「​…[続きを読む]