鮪魂 一将丸(大阪府/（大阪）京橋)
投稿日’12/07/10
まぐろ兜焼き
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まぐろ兜焼きをいただきました。念願の兜焼は、焼き立て熱々がトレーに入って登場。ポン酢でシンプルにいただき…[続きを読む]
うな吉(大阪府/住吉)
投稿日’12/07/10
きも吸
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きも吸をいただきました。出汁が秀逸です。きのこ類の具も豊富で柚子で味を締めている。実にいい感じですね。美…[続きを読む]
台湾らーめん海(大阪府/（大阪）福島・野田・中之島)
投稿日’12/07/09
台湾ラーメン
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台湾ラーメンをいただきました。スープは基本鶏ガラで、あっさり醤油味という感じです。しかに、シンプルで美味…[続きを読む]
チャイニーズダイニング 蘭亭 谷九店(大阪府/上本町)
投稿日’12/07/09
蘭亭特製酢豚をいただきました。普通の酢豚ではなく、サラサラの甘酢醤油餡に分厚く切られサクサクに揚げられた…[続きを読む]
味仙(大阪府/東心斎橋・心斎橋筋)
投稿日’12/07/09
炸醤麺
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炸醤麺をいただきました。台湾麺のすっきり澄んだスープとは違い、赤く染まっている。鶏がら豚骨と野菜が使われ…[続きを読む]
酒中花 空心(大阪府/新町)
投稿日’12/07/09
四川麻婆豆腐
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四川麻婆豆腐をいただきました。山椒がこれでもか！くらいかかっていますが、辛いのが苦手な私でも、美味しく頂…[続きを読む]
とらちゃん 法善寺横丁店(大阪府/道頓堀・宗右衛門町)
投稿日’12/07/08
牛タンをいただきました。牛タンは私好みの薄切りで塩加減も絶妙です。軽く炙る程度で焼き上げて、まずはそのま…[続きを読む]
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うな重をいただきました。肝吸いが付いてきます。皮パリッ、身はふんわり。じっくりと焼き上げる、関西風の焼き…[続きを読む]