(大阪府/道頓堀・宗右衛門町) 本家とらちゃん 法善寺横丁店への口コミ
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牛タンをいただきました。牛タンは私好みの薄切りで塩加減も絶妙です。軽く炙る程度で焼き上げて、まずはそのまま口に入れます。噛む度に肉の甘みと風味がジュワッジュワッと染み出ます。
二枚目も軽く炙り、今度はレモンを数滴たらします。一枚目の油をレモンがスッキリ流してくれます。レモンの酸味と肉の甘みと程よい塩加減が口の中で三位一体となりとってもとっても幸せな気持ちになります。