備前駅前店(千葉県/我孫子)
投稿日’12/08/06
穴子のレタス春巻きをいただきました。コチュジャンのような味噌だれをつけていただくのだけれど、このピリ辛風…[続きを読む]
そば玄(千葉県/我孫子)
投稿日’12/08/03
二八のもりをいただきました。暗灰色な中太の蕎麦は星見えず。冷やしきっちり、水切り適度。切りムラ・端切れと…[続きを読む]
鴻運來(千葉県/我孫子)
投稿日’12/07/20
ナスと牡蠣のオイスターソース炒めをいただきました。牡蠣からつくるオイスターソースですから、これは相性がい…[続きを読む]
備前駅前店(千葉県/我孫子)
投稿日’12/07/11
ホタルイカをいただきました。ホタルイカはぷりっぷりで、噛みしめる毎にワタの旨味と身の甘みが混ざり合って極…[続きを読む]
手打ちそば きみ吉(千葉県/我孫子)
投稿日’12/07/11
いなかをいただきました。田舎はせいろよりも透明感があり、コシはある程度あるが、蕎麦のつなぎが悪くて、ポロ…[続きを読む]
- おでん先生
- じゅわ~っと、身体に染みわたる。複雑な出汁にうっとり。 大根に玉子にちくわぶにこんにゃく。牛すじ、厚揚げ、がんもどき。 ほ…[詳しく見る]

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- 富山の寿司が食べたいっ (^ ^
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- 更新‘26/01/12
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ツブ貝のやわらか煮をいただきました。ツブ貝の磯の香りが楽しめました。[続きを読む]