手打ちそば きみ吉(千葉県/我孫子)
投稿日’12/07/11
いなか
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3.5
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いなかをいただきました。田舎はせいろよりも透明感があり、コシはある程度あるが、蕎麦のつなぎが悪くて、ポロ…[続きを読む]
備前駅前店(千葉県/我孫子)
投稿日’12/07/11
ホタルイカ
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4.0
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ホタルイカをいただきました。ホタルイカはぷりっぷりで、噛みしめる毎にワタの旨味と身の甘みが混ざり合って極…[続きを読む]
鴻運來(千葉県/我孫子)
投稿日’12/07/20
ナスと牡蠣のオイスターソース炒め
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3.0
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ナスと牡蠣のオイスターソース炒めをいただきました。牡蠣からつくるオイスターソースですから、これは相性がい…[続きを読む]
そば玄(千葉県/我孫子)
投稿日’12/08/03
二八のもり
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3.0
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二八のもりをいただきました。暗灰色な中太の蕎麦は星見えず。冷やしきっちり、水切り適度。切りムラ・端切れと…[続きを読む]
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