ちゃぶ屋(東京都/護国寺)
投稿日’12/05/15
正油らぁ麺
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この店のラーメンのスープは日本そばを思わせるような魚介の香り高く澄んでいます。旨味は濃厚で複雑、様々な食…[続きを読む]
台風(東京都/護国寺)
投稿日’12/05/15
つけ麺
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この店でつけ麺をいただきました。つけ汁は、鰹が効いていて、濃厚な味付けです。ほんのりあまい風味が口に広が…[続きを読む]
ちゃぶ屋(東京都/護国寺)
投稿日’12/05/20
煮玉子らぁ麺
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この店のしょうゆはシンプルながら、豚エキスを感じるちょっと濃いめの味です。。煮卵はとろりとして美味しい。…[続きを読む]
ちゃぶ屋(東京都/護国寺)
投稿日’12/06/27
塩ラーメン
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塩ラーメンをオーダー。澄みきった透明のスープをまずはいただきました。すっきりしているけど、濃い！味わい深…[続きを読む]
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うな重をいただきました。注文を受けてから焼きに入るので時間がかかりますが、ふっくらと軟らかい臭みの無い美…[続きを読む]