江戸正(京都府/四条烏丸・烏丸御池)
投稿日’12/08/06
出し巻きをいただきました。おそらく作り置きしてある出汁を混ぜ合わせて焼かれているのでしょうが、これが結構…[続きを読む]
焼き肉家 益市 堺町錦(京都府/四条烏丸・烏丸御池)
投稿日’12/08/05
とろけるロースをいただきました。とろけるロースは、厚さ薄めのロースが、1切れごとにカットされずに提供され…[続きを読む]
藤むら(京都府/四条烏丸・烏丸御池)
投稿日’12/08/05
カルビをいただきました。こちらのカルビは、もともと嫌な脂味はなくいただけるのですが、あっさり目の出汁のよ…[続きを読む]
すけほり(京都府/四条烏丸・烏丸御池)
投稿日’12/08/05
たぬき蕎麦をいただきました。「たぬき」って関東では天かす、関西ではお揚げ、京都では葛のあんかけなんだそう…[続きを読む]
まんざら亭NISHIKI(京都府/四条烏丸・烏丸御池)
投稿日’12/08/05
九条ねぎと山芋の海鮮チヂミをいただきました。チヂミは九条ねぎがたっぷり入っていて美味。美味しくいただけま…[続きを読む]
味禅(京都府/四条烏丸・烏丸御池)
投稿日’12/08/05
鴨汁そばをいただきました。鴨肉は脂身が多いのと少ないのと合わせて3枚、そしてねぎが3切れ、そのままでも十分…[続きを読む]
本家尾張屋本店(京都府/四条烏丸・烏丸御池)
投稿日’12/08/05
天ぷらせいろをいただきました。おそばは細めで私好み。一口つまんで何もつけずにすすります。お蕎麦の香りが口…[続きを読む]
- 我こそ鍋奉行
- 一言で「鍋」と言っても、お店の数だけ味が違う。出汁や具材、〆の楽しみ方など 飽くなき探求心がもたらした鍋の世界を知るモノ…[詳しく見る]
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- 更新‘24/10/27
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- 更新‘24/10/27
100%ポークハンバーグSサイズをいただきました。出てきたハンバーグは丸くて厚みがありフンワリと焼きあが…[続きを読む]