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出し巻きをいただきました。おそらく作り置きしてある出汁を混ぜ合わせて焼かれているのでしょうが、これが結構濃縮タイプの出汁のようで、ちょっと出汁の味わいが濃すぎるかなという印象を受けました。
焼き具合は抜群でしたから、結局ペロッと全部美味しくいただけたんですけどね。
ごちそうさま。