手打そばこいけ(埼玉県/秩父・長瀞)
投稿日’12/07/05
かけ
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かけをいただきました。載っているものはほうれん草のみとシンプル。甘汁は清澄で、蕎麦切りが美しく横たわって…[続きを読む]
ハイナ(埼玉県/秩父・長瀞)
投稿日’12/07/06
広島焼き
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広島焼きをいただきました。まずはクレープ状に生地を焼きその上にきゃべつ、豚肉が乗り最後に、うどんを炒め隣…[続きを読む]
丼なもんや(埼玉県/飯能・日高)
投稿日’12/07/10
クジラの刺身
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クジラの刺身をいただきました。刺身の下にはたっぷりのタマネギ。生姜とタマネギと一緒にお醤油垂らして口に含…[続きを読む]
畑屋(埼玉県/飯能・日高)
投稿日’12/07/29
鰻重
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4.0
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鰻重をいただきました。うなぎのふっくらした柔らかさと、御飯の柔らかさが同じなのが一流の職人さんの腕らしい…[続きを読む]
手打そばこいけ(埼玉県/秩父・長瀞)
投稿日’12/08/02
天ぷらそば
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天ぷらそばをいただきました。ふきのとう、長ねぎ、えび２本、あと何だったか２品くらい、品数多い。ふきのとう…[続きを読む]
もみの木(埼玉県/秩父・長瀞)
投稿日’12/08/02
くるみ天ざる
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くるみ天ざるをいただきました。くるみだれ・・・ということでごまだれのような甘いとろっとした感じをイメージ…[続きを読む]
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田舎そばをいただきました。ざるにのったそばは今まで私が食べたそばの中でも太いほうです。さすが田舎そば。も…[続きを読む]