うな重をいただきました。皮は弾力があり、身はやや厚めで柔らか、脂がのりボリュームあり。トロトロではない身…[続きを読む]

特上 うな重をいただきました。蒲焼はふっくらしていて柔らかですがウナギのしっとりした食感もあってかなり美…[続きを読む]

煮干塩そばをいただきました。煮干といっても前面に出るような使い方ではなく、あくまで鶏出汁とのバランス重視…[続きを読む]

ラーメンをいただきました。澄んだ鶏ガラ醤油スープにちぢれた中華麺、具は豚モモチャーシュー・メンマ・ほうれ…[続きを読む]

温玉うどんをいただきました。茹でたてのうどんの上には温泉玉子。それを溶いてから卓上にある出汁醤油をかけて…[続きを読む]

京風カレーうどんをいただきました。スープはカレーより出汁の味わいが強く、辛さ控えめ。具は、プルプルした厚…[続きを読む]

ざるうどん・大盛をいただきました。さすが大盛で、すごい量です。うどんは中太で、ほとんど白く、ピカピカ光っ…[続きを読む]

上うな重をいただきました。重箱の蓋を開けると、ご飯には二枚の鰻が載っており、芳ばしい香りを立たせています…[続きを読む]

牛すじの煮込みをいただきました。よく煮込まれたたっぷりの牛すじにこれたもたっぷりの白雪のようなダイコン下…[続きを読む]

特鰻重をいただきました。少し焦げ目がついて脂がつよめの鰻に、濃い目の甘辛いたれ。焼き加減・たれ、共に好み…[続きを読む]