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聘珍樓 横濱本店(神奈川県/横浜中華街)
投稿日’11/11/11
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3.5 点
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牛肉、蓮根、アスパラ、人参など同じ食材で家庭で炒めても全く別物ですよね。 (´∀`*)二人分の量なので煮詰ま…[続きを読む]
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文字通り 豆腐の優しい味や食感を 干し海老の味付けで頂く煮込み料理です。スープが上品だからなのでしょうが…[続きを読む]
4.0 点
横浜中華街最古の老舗 聘珍樓の料理長が、その昔に考案したという サンマー麺。横浜近郊で食される サンマー…[続きを読む]
これは贅沢な煮込み料理です。椎茸、筍、キクラゲ、人参、帆立、焼豚、皮付き焼豚など きのこや野菜、海鮮、豚…[続きを読む]
ご存知の通り 広東料理の餃子は焼き餃子ではなく、蒸し餃子です。大好きな海老餃子。 写真では右奥のピンク色…[続きを読む]
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