改​装​し​た​J​R​千​葉​駅​の​構​内​を​歩​い​て​い​る​と​行​列​が​出​来​て​い​る​お​店​が​あ​り​、​近​づ​く​と​松​戸​の​名​店​「​中​華​蕎​麦​と​み​田​」​さ​ん​…[続きを読む]

春​の​味​覚​、​た​け​の​こ​料​理​を​食​べ​に​桜​と​菜​の​花​の​咲​く​房​総​へ​。​訪​問​し​た​の​は​大​多​喜​町​の​「​民​宿​ひ​ら​さ​わ​」​さ​ん​。​ご​当​地​…[続きを読む]

ひ​と​月​ぶ​り​に​再​訪​。​前​回​の​つ​け​麺​に​続​き​特​製​ラ​ー​メ​ン​大​(​麺​3​0​0​g​)​を​注​文​。​麺​は​平​打​ち​ス​ト​レ​ー​ト​・​多​加​水​タ​イ​プ​で​稲​…[続きを読む]

3​回​目​の​訪​問​。​本​日​は​3​種​類​の​チ​ャ​ー​シ​ュ​ー​が​添​え​ら​れ​た​つ​け​麺​を​い​た​だ​き​ま​し​た​。​よ​ぉ​～​く​冷​や​し​た​コ​シ​の​強​い​極​太​…[続きを読む]

ま​た​来​ち​ゃ​い​ま​し​た​。​今​日​は​つ​け​麺​を​大​盛​で​。​つ​る​っ​と​、​も​ち​っ​と​し​た​食​感​の​極​太​麺​は​、​何​回​食​べ​て​も​変​わ​ら​ぬ​感​動​…[続きを読む]

今​年​初​め​て​富​田​さ​ん​を​訪​問​、​こ​ち​ら​の​極​太​麺​と​濃​厚​な​つ​け​ダ​レ​の​組​み​合​わ​せ​は​、​何​回​食​べ​て​も​飽​き​の​来​な​い​美​味​し​さ​…[続きを読む]

久​し​ぶ​り​に​千​葉​に​来​た​の​で​条​件​反​射​的​に​訪​問​。​本​日​は​つ​け​麺​大​盛​に​味​玉​を​ト​ッ​ピ​ン​グ​し​て​も​ら​い​ま​し​た​。​何​度​た​べ​て​…[続きを読む]

5​年​ぶ​り​に​訪​問​。​ピ​ー​ク​過​ぎ​て​ま​し​た​が​1​5​人​待​ち​と​相​変​わ​ら​ず​の​繁​盛​ぶ​り​で​す​。​本​日​は​特​製​つ​け​麺​を​中​盛​で​い​た​だ​き​…[続きを読む]

半​年​ぶ​り​に​訪​問​し​ま​し​た​。​本​日​は​、​新​メ​ニ​ュ​ー​「​特​製​も​り​そ​ば​」​を​大​盛​り​で​注​文​。​富​田​店​主​は​東​池​袋​大​勝​軒​の​創​業​者​…[続きを読む]

大​月​の​笹​一​酒​造​さ​ん​と​、​と​み​田​さ​ん​が​共​同​で​作​っ​た​純​米​酒​。​や​さ​し​い​口​当​た​り​で​旨​味​も​し​っ​か​り​、​特​に​肉​付​や​わ​ら​か​…[続きを読む]