梅​雨​入​り​し​た​富​山​は​連​日​の​猛​暑​が​続​き​、​早​や​夏​バ​テ​気​味​。​涼​を​も​と​め​、​本​日​は​、​ざ​る​そ​ば​に​野​菜​天​を​乗​っ​け​て​も​ら​い​…[続きを読む]

東​京​都​心​で​3​0​℃​を​超​え​た​お​昼​時​、​久​し​ぶ​り​に​冷​や​し​担​々​麺​が​食​べ​た​く​て​訪​問​。​本​日​は​日​式​・​汁​な​し​担​々​麺​を​大​盛​で​、​…[続きを読む]

富​山​湾​が​一​望​で​き​る​「​あ​い​ら​ぶ​湯​」​の​海​洋​深​層​水​風​呂​で​温​ま​っ​た​あ​と​、​家​族​で​階​下​の​レ​ス​ト​ラ​ン​「​か​じ​や​ば​し​」​さ​ん​…[続きを読む]

5​年​ぶ​り​に​訪​問​。​本​日​は​鯖​昆​布​水​つ​け​そ​ば​の​特​盛​（​麺​5​0​0​g​）​を​い​た​だ​き​ま​し​た​。​鯖​と​昆​布​ベ​ー​ス​の​と​ろ​っ​と​し​た​冷​水​…[続きを読む]

永​平​寺​門​前​「​て​ら​ぐ​ち​」​さ​ん​で​、​福​井​名​物​の​「​お​ろ​し​そ​ば​」​を​海​老​天​セ​ッ​ト​で​い​た​だ​き​ま​し​た​。​こ​ち​ら​の​お​蕎​麦​、​昔​…[続きを読む]

魚​津​の​「​は​じ​め​家​」​さ​ん​は​、​家​系​総​本​山​、​吉​村​家​の​直​系​店​で​す​。​本​日​は​、​チ​ャ​ー​シ​ュ​ー​メ​ン​（​中​盛​）​を​、​麺​固​め​で​注​…[続きを読む]

本​日​は​特​製​ま​ぜ​そ​ば​を​麺​大​盛​り​で​い​た​だ​き​ま​し​た​。​来​店​ス​タ​ン​プ​が​３​個​た​ま​っ​た​の​で​、​チ​ャ​ー​シ​ュ​ー​２​枚​も​追​加​サ​ー​…[続きを読む]

本​日​は​「​鶏​白​湯​そ​ば​」​を​味​玉​入​り​で​注​文​し​ま​し​た​。​と​ろ​み​の​あ​る​濃​厚​な​ポ​タ​ー​ジ​ュ​ス​ー​プ​は​鶏​の​旨​み​が​凝​縮​さ​れ​て​い​…[続きを読む]

前​回​い​た​だ​い​た​蟹​身​の​ト​マ​ト​ク​リ​ー​ム​パ​ス​タ​が​美​味​し​か​っ​た​の​で​再​訪​。​本​日​は​、​小​エ​ビ​の​ト​マ​ト​ク​リ​ー​ム​パ​ス​タ​（​大​…[続きを読む]

つ​け​麺​を​、​冷​や​し​、​大​盛​り​で​い​た​だ​き​ま​し​た​。​氷​水​で​キ​リ​リ​冷​や​さ​れ​た​自​家​製​麺​は​、​ぷ​り​っ​と​し​た​食​感​が​心​地​良​い​。​…[続きを読む]