(男性)
80件料理・ドリンク
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▼投稿日順 評価点数順
弧柳(大阪府/天満橋)
投稿日’14/07/28
4.5 点
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ハリイカもそうだったが、兵庫県の香住(日本海側)の海水でも食べられるようになっている。芸が細かいと思う。…[続きを読む]
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5.0 点
甘くて歯ごたえが良い。とても新鮮な印象。イカはやはり新鮮なものに限る。[続きを読む]
柿の甘さ、黒豆のしっかりとした味、さつまいもが上品に調和している。薄味で、いくらでも食べられそうに感じた…[続きを読む]
松茸の香り、タラの白子のクリーミィさ、すだちが絶妙なバランスで溶け合った一品。最初から素晴らしいものが出…[続きを読む]
鮨処 平野(大阪府/北新地)
いつのまにか、「平野」の文字が書いてある卵焼が出てきて、あっという間の〆となった。物静かなご主人と、話上…[続きを読む]
知らなかったが、かんぴょう巻というのは関西のお寿司屋さんではあまり出ないという。こちらの平野さんはご主人…[続きを読む]
インドマグロのトロを使った鉄火巻。ここまで食べて、既に満腹なはずなのだが、やはり全く抵抗なくお腹に入って…[続きを読む]
兵庫県高砂産。ふわっとしていて味わいが深く、なんとも美味しい。とても上品な穴子である。思わずご飯が欲しく…[続きを読む]
ウニの甘さと、シャリがうまく溶け合い、お菓子のような味わい。もう1つ食べたいと正直思った。いくらは臭みが…[続きを読む]
コハダは関西ではあまり獲れないので、築地から仕入れているという。それこそ、すっきりとしていてそれでいてし…[続きを読む]
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ハリイカもそうだったが、兵庫県の香住(日本海側)の海水でも食べられるようになっている。芸が細かいと思う。…[続きを読む]