何​の​気​な​し​に​注​文​し​た​、​「​完​熟​ト​マ​ト​サ​ラ​ダ​」​も​他​所​で​は​見​か​け​る​事​が​な​い​“​こ​だ​わ​り​素​材​”​を​使​用​し​て​い​ま​し​た​よ​！​…[続きを読む]

「​さ​さ​み​串​焼​き​」​※​画​像​は​、​手​前​が​「​さ​さ​み​串​焼​き​生​七​味​」​（​奥​が​「​さ​さ​み​串​焼​き​　​山​わ​さ​び​」​）​レ​ア​焼​き​の​さ​さ​み​…[続きを読む]

高​級​人​参​ジ​ュ​ー​ス​に​使​わ​れ​る​２​種​の​人​参​（​金​美​人​参​、​黒​田​五​寸​人​参​）​使​用​。​柿​に​似​た​濃​厚​な​甘​み​♪​宮​崎​マ​ン​ゴ​ー​ピ​ュ​…[続きを読む]

一​味​唐​辛​子​で​作​る​“​辛​し​明​太​子​”​で​は​無​く​、​生​の​明​太​子​に​焦​が​し​七​味​を​ま​ぶ​し​た​、​シ​ン​プ​ル​な​お​料​理​な​ん​で​す​が​。​。​唐​…[続きを読む]

「​地​頭​鶏​に​ん​に​く​に​く​香​味​焼​」​宮​崎​産​地​頭​鶏​に​ニ​ン​ニ​ク​効​か​せ​て​、​炭​の​香​り​鮮​や​か​、​ジ​ュ​ー​シ​ー​に​焼​き​上​げ​て​ま​す​！​…[続きを読む]

看​板​メ​ニ​ュ​ー​「​じ​と​っ​こ​焼​き​」​地​頭​鶏​を​炭​で​炙​る​よ​う​に​焼​く​の​は​、​本​場​・​宮​崎​流​で​す​ね​！​　​じ​と​っ​こ​さ​ん​で​は​レ​ア​焼​…[続きを読む]

じ​と​っ​こ​さ​ん​は​、​季​節​メ​ニ​ュ​ー​も​気​が​利​い​て​い​ま​す​！​「​菅​原​さ​ん​の​ジ​ャ​ン​ボ​つ​く​ピ​ー​」​宮​崎​県​内​で​も​“​菅​原​さ​ん​”​し​か​…[続きを読む]

鶏​以​外​も​愉​し​め​ま​す​よ​！​「​馬​刺​し​ネ​ギ​ま​み​れ​」​玉​ね​ぎ​の​ス​ラ​イ​ス​を​た​っ​ぷ​り​と​敷​い​た​上​に​柔​ら​か​い​馬​刺​し​。​そ​し​て​、​…[続きを読む]

呑​み​な​が​ら​野​菜​を​た​っ​ぷ​り​摂​れ​る​っ​て​良​い​で​す​ね​！​「​に​ら​釜​玉​」​宮​崎​県​西​都​市​の​に​ら​を​使​用​し​て​い​る​そ​う​で​す​が​、​こ​…[続きを読む]

ギ​ョ​ッ​、​ギ​ョ​と​！​　​コ​ロ​ッ​ケ​と​は​食​べ​応​え​が​違​い​ま​す​！​「​宮​崎​ぎ​ょ​ろ​っ​け​」​見​た​目​は​平​凡​な​コ​ロ​ッ​ケ​の​よ​う​で​す​が​宮​…[続きを読む]