麺匠 空海(兵庫県/西宮)
投稿日’12/08/06
ちく玉天ぶっかけ冷大
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4.0
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ちく玉天ぶっかけ冷大をいただきました。実際に出て来たうどんは・・・見栄え、綺麗に見せてくれてますね。特に…[続きを読む]
伝統自家製麺 いけや食堂(兵庫県/神戸市北区・有馬温泉)
投稿日’12/08/06
きつねうどんをいただきました。きつねうどんの麺は温麺なのでやはり柔らかめ。出汁は節系だけでなく、昆布もし…[続きを読む]
讃岐麺房 すずめ(兵庫県/三宮駅海手)
投稿日’12/08/06
ひやかけ
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3.5
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ひやかけをいただきました。うどんがまず、良かったですね。１本の麺で、薄い部分と、厚い部分が出来ていて、こ…[続きを読む]
麦きり トクオカ(兵庫県/明石)
投稿日’12/08/06
すじコンぶっかけ
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3.0
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すじコンぶっかけをいただきました。ぶっかけと言う品名なのに冷たいうどんではなく温かいうどんでした。具材は…[続きを読む]
小麦の実り深江店(兵庫県/岡本・本山)
投稿日’12/08/06
ひやかけ
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3.0
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ひやかけをいただきました。薬味にねぎと生姜を添えられただけのシンプルな見ため。まずはうどんからすすってみ…[続きを読む]
- すき焼きすき
- すき焼き大すき！ 関東、東海、関西など、地域によって調理法や味付けが異なる、奥深いニッポンの味。 様々な味を食べ比べ、語れ…[詳しく見る]
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釜玉うどんをいただきました。やや太でコシのあるモチッとした麺に卵黄とだし醤油がよく絡んで、濃厚なクリーミ…[続きを読む]