手打ちそば 花もも(京都府/京都御所・西陣)
投稿日’12/08/05
とろろそばをいただきました。麺にコシがあってしっかりとした味わい。私はコシがある麺が好きなので美味しくい…[続きを読む]
美山窯(京都府/八幡・京田辺)
投稿日’12/08/05
もりそばをいただきました。こちらの蕎麦の特徴としては最近名を聞くようになった韃靼蕎麦を配合した10割蕎麦に…[続きを読む]
手打蕎麦 藤芳(京都府/銀閣寺・北白川・出町柳)
投稿日’12/08/05
鴨汁せいろをいただきました。蕎麦にコシもあり、何とも言えない歯応え。つゆとの相性も良く、美味しくいただく…[続きを読む]
肉料理 荒川(京都府/四条河原町周辺・寺町)
投稿日’12/08/05
センマイをいただきました。真っ白いセンマイ、普通にタオルと間違えてしまいました。センマイと言えば、どちら…[続きを読む]
なり田屋(京都府/京都御所・西陣)
投稿日’12/08/05
焼肉丼をいただきました。お肉はもちろん上質ですがじゅうじゅうしさがなくあっさり仕上げられているのでなんと…[続きを読む]
アジェ 松原本店(京都府/木屋町・先斗町)
投稿日’12/08/05
ほそをいただきました。ホソは、全体的に白っぽく、見た目は、ちょっと鶏の皮に似てます。焼いてみると表面にジ…[続きを読む]
藤むら(京都府/四条烏丸・烏丸御池)
投稿日’12/08/05
カルビをいただきました。こちらのカルビは、もともと嫌な脂味はなくいただけるのですが、あっさり目の出汁のよ…[続きを読む]
- Mr.ナマ肉
- ユッケにレバー刺し馬刺しなど、新鮮な生肉を多数味わったツワモノたち。 一度食べるとクセになる旨さを知っているのだ。 世界各…[詳しく見る]
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鴨せいろそばをいただきました。鴨せいろは山椒が付いてきたので振りかけていただきました。お蕎麦はやや細く柔…[続きを読む]