豚子新地(神奈川県/溝の口)
投稿日’12/06/30
厚切りロースかつをいただきました。正直、それほど厚切りというほどでもないぐらいでした。お肉もそんなに大き…[続きを読む]
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- タレと塩、その他の味わい方、素材のバランスや焼き加減、彩りや大きさにもこだわりを感じている。それがヤキトリマニア。 一串…[詳しく見る]
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ロースとんかつ定食をいただきました。低めの温度でじっくり上げて、さらに油きりの上にしばらく置いて余熱を利…[続きを読む]