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厚切りロースかつをいただきました。正直、それほど厚切りというほどでもないぐらいでした。お肉もそんなに大きくなく150gぐらいのインパクトです。ゆっくり低温で揚げられたような外観。脂はそんなに多くありません。５種類ぐらいある各国代表の塩でいただきました。同じ塩でも全くタイプが違うので、それぞれの楽しみ方ができました。ごちそうさま。