香(東京都/亀有・青砥)
投稿日’12/06/28
うな重 松をいただきました。タレでツヤツヤに輝いた身がご飯を覆い隠すように乗った「うな重 松」。さらに、ご…[続きを読む]
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- タレと塩、その他の味わい方、素材のバランスや焼き加減、彩りや大きさにもこだわりを感じている。それがヤキトリマニア。 一串…[詳しく見る]
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蒲焼をいただきました。ご飯がない分薄味のタレがうなぎの身にだけしみ込みやすく、両者のポテンシャルを十分に…[続きを読む]