藤助(千葉県/松戸)
投稿日’12/07/17
鴨せいろをいただきました。鴨の脂分と焼いた白葱が香ばしく、汁に旨みを与えてくれて美味しく頂けました。蕎麦…[続きを読む]
手打そば幸七(千葉県/勝浦)
投稿日’12/07/17
もり好みそばをいただきました。見た目全体が質素な器で自然体だ。啜ってみると香りはあるが、少々ボソボソする…[続きを読む]
虎智庵(千葉県/船橋)
投稿日’12/07/17
鴨せいろをいただきました。かなり薄味。そのまま飲めるんじゃないかと思うくらいです。こちらも、もう少し濃い…[続きを読む]
手打ち蕎麦 三乗(千葉県/八千代・佐倉・四街道)
投稿日’12/07/17
鴨南蛮をいただきました。粉山椒を振りかけて食す鴨南蛮は肉汁と汁の辛さが程良い刺激となって味わい深い。蕎麦…[続きを読む]
あまね(千葉県/八千代・佐倉・四街道)
投稿日’12/07/17
ざるそばをいただきました。つゆは、しっかり味がありました。濃い目でした。そばは、十割そばなので、ところど…[続きを読む]
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田舎蕎麦をいただきました。噛み応え充分です。蕎麦の風味がしっかり味わえます。味は良いですね。食感も良い。…[続きを読む]